Girofle

Salento IGP Rosato Negroamaro

E’ il rosato della tradizione salentina, fruttato e sapido, piacevolmente speziato, fresco, armonico ed elegante; esprime in pieno le caratteristiche del negroamaro.

Gradazione alcolica: 13% vol.

“Un vitigno prezioso. Mi sono innamorato del Negroamaro quando il mondo della produzione non era ancora pronto a fidarsi di quest’uva che dava vini densi, possenti, corposi, neri come un velluto. Fu un amore a prima vista per il Rosato, che vantava non a torto, di essere il vino simbolo del focoso Salento. Girofle è un vino dove vi sono colore, forza, poesia, dolcezza, e profumi inconfondibili.  Proprio il colore rende giustizia al suo fascino. E’ un vino che invoglia a sollevare il bicchiere all’indirizzo dei persone felici.” (Severino Garofano)