Rarum

Passito Salento I.G.T.

Vitigno: Negramaro /Malvasia nera.

Caratteristiche organolettiche: Opulento, con evidenze di chiodi di garofano e cannella, confettura di gelso nero, mallo di noce, sostenuto in bocca da un piacevole e delicato tannino ben integrato nella morbidezza e nel lungo bouquet.

Abbinamenti: Perfetto con pasta di mandorla, cioccolato amaro e formaggi stagionati.